Omschrijving
Zijderups is de larve van de zijderups (Bombyx mori) en behoort tot de weinige insecten, naast de honingbij en de cochenille, die door de mens worden gekweekt voor zijn productie (zijde).
• Met 88% vloeistof, 1,8% vet en 9% eiwit zijn ze ideale dorstlessers voor nestvogels.
• Rijk aan calcium (1000 mg/kg) en fosfor (1200 mg/kg) met een laag ijzergehalte (6,1 mg/kg).
• Bevatten het enzym serrapeptase, dat fungeert als een chelatie antioxidant.
• Door minimaal chitine gemakkelijk verteerbaar.
• Gekweekt op moerbeibladeren, zijn ze geliefd bij zowel vogels als reptielen vanwege hun heerlijke smaak.
